Mi cumple

hola estimados lectores, que Dios me los bendiga y guié su camino, es
un gusto para mi volver a escribirles.
Les cuento que el sábado estuve de cumpleaños y primeramente le di
gracias a Dios por darme un año mas de vida, ya que de el depende nuestra vida,
 les cuento  que aunque fue mi cumpleaños ni en así fui al hotel y las personas del
hotel se dieron cuenta de que esta va de cumple y casi me quiebran un huevo pero
n pudieron, pero les cuento que todos los que trabajan me felicitaron y hasta el chef me
dijo que por que no le había avisado temprano para que hubiesemos hecho una torta para
todo el personal. me sentí bien y luego en mi casa mi mama hizo una cea y si la pase bien, deseara
estar cumpliendo año para que me den de todo.
hoy  lunes fue un dia pesado ya que no llego el panadero y yo tuve que asumir, salí rendido
pero asi es la vida.
los dejo sera hasta la próxima

mis practicas

hola estimados lectores espero que el Dios todo podesoro me los bendiga
y me los guarde en donde quiera que estén, es un placer para mi volver a escribirles
ya que casi no me da tiempo de escribir ya que salgo tarde y rendido.
les cuento que ya casi estoy terminando mis practicas, ya solo me quedan 3 semanas,
pero ahora no quiero que se acaben ya me hace falta ir al hotel pero ni modo les cuento que
estoy un poco deseccionado por creo que esta dificl quedar contratado en el hotel ya que
están completa las pasas en panadería y pastelería, es mas habían varios que esta van
contrados paro no fijos los corrieron por que ya no quieren mas extras pero ya veremos lo
que pasa todavía no pierdo las esperanzas, ya que se que Dios me tiene algo bueno para mi. les cuento que estado apunto de tirar la toalla ya que hay dias en los que le sacan el jugo a uno y por otra parte que
es el problema de mi uniforme, es un problema cada día que lo tengo que lavar ya que
vengo tarde y no se me seca y tengo que secarlo a plancha y al día siguiente no me quiero levantar ya que me
acuesto noche por secarlo pero ni modo Dios me da las fuerzas para seguir luchando por lo
que quiero
los dejo sera hasta la próxima.

Mis practicas

Hola estimados lectores es pero que el Dios todo `poderoso me los bendiga
y me los colme de muchas bendiciones, es un placer para mi volverles a escribir,
ya que me siento bien contarles un poco de lo que hago.
Les cuento que ayer llego el encardo de super vision de nosotros, que es un profesor
que se llama Homero, llego por la tarde y hablo con el Chef del hotel que es el encargado de
nosotros pero la verdad no se que le diría pero me siento bien por que se que estoy cumpliendo con mis obligaciones.
Les cuento también que el panadero del hotel va por una semana de vacaciones y por una parte
ser aburrido por el alegra el ambiente,  por que al pastelero no le hablo mucho ya que es bien delicado y mejor me evito problemas, pero ni modo a cumplir con mis responsabilidades.
Los dejo sera hasta la próxima.

Mis practcas

hola estimados lectores, que el padre celestial me los bendiga y los
colme de muchas bendiciones, es un  gusto para mi volver a escribirles.
les cuento que ya tengo mas e un mes en mis practicas que rápido pasa el
tiempo, hace un mes no quería que se llegaran las practicas y ahora quiero que se
a largen por que me a gustado estar aprendiendo cada día mas, cada día es una
experiencia tanto para mi vida laboral como para mi vida social cada día conozco nuevas
personas y conforme tu comporta miento te ganas el cariño de las personas, en este hotel hay
muy buena gente ya que no son odiosa, antes de que llegara me imagina cosas mala pero
hoy he aprendido que hasta que no vivas en vida real las cosas no te las puedes imaginar por que
un sueño es diferente a la vida real.
les mentiría si les digo que todo es perfecto pero si les puedo decir que si tienes un buen comporta miento
y sobre todo paciencia eres una persona indicada para estar en un hotel, claro sin dejar atrás los conocimientos que debes de tener con respecto a tu área.
los dejo sera hasta la próxima.

Mis practicas

hola estimados lectores es un gusto para mi volver a escribirles, es pero la
hayan pasado bien y que el amor de Dios este siempre en sus corazones.
les cuento que ya tengo cuatro semana de practicas, ya siento que ya manejo
mas los productos que elaboramos, les cuento que hay días en los que he almorzado
hasta las dos de la tarde por que hay muchos pedido y tenemos que apurarnosy hay
que salgo tarde por que hay mucho trabajo y llego tarde a mi casa. he tenido problemas con mi
uniforme de ambiente ya que solo tengo uno y ahí se ensucia mucho uno y hay días en los que no
me lo llevo a lavar por que le cuerea estar secando el uniforme a plancha, cuando miro al chef me le corro para que no me  mire como ando el uniforme, les cuento que estamos bien parado ante el
chef ya que mira que somos chavalos que nos ponemos las pilas y dijo que somos los mejores
pasantes que han tenido. es pero seguir hechandole ganas para quedarme trabajando ahí.
los dejo sera hasta la próxima que Dios los bendiga.

Reunion de intensivos

Hola estimados lectores es gusto pàra mi volvre a escribirles, es pero
la hayan pasado bien y que el amor de Dios este siempre en sus corazones.
Les cuento que el sábado fue la tercera reunión de intensivos, yo anduve en
mis practicas pero hice lo posible para ir aunque les cuento que no esta va el
chef que es responsable de nosotros, pero le pedí permiso al pastelero con el que
esta va trabajando y hoy que llegue me dijeron que el chef había preguntado por mi
y como le dijeron que me había ido temprano dijo que me iba a pasar un memorándum
por haberme venido pero hoy hable con el y le explique por que me había venido y me
dijo que no había problema pero me que da de experiencia para no volver a cometer eso.
para mi era muy importante la reunión ya que se abordan puntos imporantantes para nosotros
los intensivos por eso fue que me atreví a irme por que me importava la reunión si que estuvo
importante la reunión se abordaron nuevos puntos y también nos sentimos alegre por llego
Walter y nos aclaro unos puntos, que para mi fueron importantes.
los dejo sera hasta la próxima.

Mis practicas

Hola estimados lectores es un placer para mi volverles a escribir, es pero que Dios les bendiga
y los colme de abundantes bendiciones.
les cuento que ya tengo mi primer semana de practicas, me sentí que los primero dos día me
golpeo, ya que las tres semana que estuvimos de vacaciones me enfriaron y mas que no había
practicado sentí que me rendí, pero ya le agarre el ritmo de trabajo,  el método de trabajo es
diferente del que nos enseñaron en la escuela, por ejemplo la masa que nosotros hacíamos para
croassant, nosotros la trabajabamos con reposo en la escuela pero en hotel no por el factor tiempo,
pero el producto que hacen es bueno, he aprendido nuevas técnica y nuevos productos para elaborar
ejemplo la crema catalana, Pastel Quindin, pasta dulce y la torta de Queso parmesano es pero seguir
aprendiendo mas ya que el pastelero que esta es buena onda y tiene mucha experiencia en pastelería
y panadería. el cuento que en el hotel trabajan hasta los domingo hoy me toco ir pero domingo ni
loco voy por lo menos tengo que descansar un día.
los dejo sera hasta la próxima